Curso Online
Herbolaria en la cocina
"Que tu alimento sea tu medicina"
- Hipócrates -
La herbolaria es el arte de utilizar las plantas medicinales.
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Las tradiciones herbales son una antigua sabiduría que nos permite cuidar de nuestra salud gracias a remedios caseros, pudiendo prevenir y tratar diversos malestares. Sin embargo, la Herbolaria es algo mucho más amplio de lo que imaginamos.
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En este curso podrás aprender a utilizar las hierbas entendiendo sus beneficios terapéuticos, pero también podrás elaborar distintos extractos herbales para uso culinario y darle un toque muy especial a tus comidas.
Aprende a integrar las propiedades de las plantas en tus alimentos para hacer de tu rutina diaria, un hábito de autocuidado que favorezca tu salud.
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Transforma tu cocina en tu botica, un espacio de creación, inspiración y diversión. Llena tu alacena de extractos herbales, conservas, fermentos y muchos frascos cargados de aromas y sabores. Vincúlate con las plantas desde tu cotidiano para convertir tus alimentos, en tu fuente de medicina.​​
Temario de contenidos
Desliza para ver todo
Modalidad
4 clases online en vivo
+ sesión de retroalimentación
+ videos complementarios
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Total más de 13 horas de clases (todo queda grabado para verlo posteriormente)
Incluye
- PDF con todo el contenido
- Recetario con más de 40 recetas
- Material didáctico complementario
Valores
$58.000 pesos chilenos a través de transferencia bancaria
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$65 USD a través de Paypal​
Profesor
Omar Vidal Opazo
Hola, soy el creador de Germen Germinar. Me dedico a las plantas medicinales hace 13 años, en los cuales me he capacitado en diversas áreas tales como: fitocosmética, aromaterapia, aceites vegetales, ginecología natural, cultivo de hierbas, y mucho más; poniendo énfasis en los saberes populares de la Herbolaria tradicional, potenciándola con bases científicas.
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También, he desarrollado en profundidad el arte de cocinar, siendo una de mis más grandes pasiones. Me encanta preparar conservas para mi hogar, fermentar, aprovechar la abundancia de los alimentos de temporada, experimentar con técnicas de diversas tradiciones y explorar el mundo de los sabores. Mi principal intención es convertir cada comida en un momento de autocuidado, y para ello, he combinado mis saberes profesionales sobre Herbolaria y mi amor por la cocina.